Smørrebrød

Smørrebrød - højbelagt

Minimumbestilling 20 stk.

 

Rugbrød:  
Chr. Ø Pigens marinerede sild, hjemmelavet karrysalat, løg, karpers og karse  50,00
Chr. Ø Pigens kryddersild, cremefraiche, rødløg, kapers og karse 50,00
Marinerede stegte sild, hjemmelavet æblepeberrod og purløg 45,00
   
Æg, mayonnaise, saltede ansjosfiletter, pyntet med løg og karse 45,00
Æg, røget sild, dildmayonnaise, radiser og dildkvist 45,00
Smilende æg, rejer dild/citronmayonnaise, citronrytter og dild 45,00
Hjemmelavet æggesalat, bacon og purløg 40,00
   
Friteret fiskefilet, hjemmerørt remoulade, syltede rødløg, citron og dild 45,00
Friteret fiskefilet, citronmayonnaise, rejer og purløg 45,00
Hjemmelavet fiskefrikadelle, dildmayonnaise, syltede rødløg og frisk dildkvist 40,00
Hjemmelavet fiskefrikadelle, hjemmerørt remoulade, friterede kapers og purløg 40,00
   
Røget laks, rygeostecreme, radiser og purløg 50,00
Laksesalat, rødløg, kapers, friteret citronskal, rød caviart og ærteskud 45,00
   
Klassisk kartoffelmad, bacon, friterede løg, mayonnaise og purløg 40,00
   
Hjemmebagt leverpostej, bacon, stegte champignon, syltede tyttebær og friteret persille  45,00
Hjemmebagt leverpostej, tomatskiver, hjemmesyltet agurkesalat, sprøde friterede løg og karse 40,00
Dyrlægens natmad med hjemmebagt leverpostej, saltkød, sky, løgringe og karse 50,00
   
Rullepølse, sky, løgringe og karse 40,00
Rullepølse, pickles, høvlet peberrod, tomat og karse 45,00
   
Roastbeef, remoulade, friterede sprøde løg, tomat, peberrod og agurkesalat 50,00
Roastbeef, estragonmayonnaise, timian, syltede svampe, agurker, friterede sprøde løg og spirer 50,00
Roastbeef, pickles, friteret løg, syltede rødløg, peberrod og karse 50,00
   
Røget sprængt okse, urterøræg, hjemmesyltede rødløg og friteret gulerod,  50,00
Sprængt oksebryst, hjemmerørt peberrodssalat, høvlet peberrod, rødbedestrimler og spirer 45,00
   
Håndskåret ribbensteg, rødkål, knust flæskesvær, hjemmesyltet agurkesalat, appelsin og karse 45,00
   
Stegt andebryst, æblekompot, portvinssvesker, friterede kapers og timian 45,00
Stegt andebryst, hjemmekogt rødkål, hjemmesyltet agurkesalat, sukkerkogte æbler og portvinssveske 50,00
   
Hjemmelavet hønsesalat, syltede svampe, sprødstegt bacon, friteret gulerod og ærteskud 45,00
   
Skinke, hjemmelavet italiensk salat, asparges, agurk, hjemmesyltede rødløg og brøndkarse  40,00
Hjemmerørt skinkesalat, mayonnaise, rå løg og purløg 35,00
Lufttørret skinke, rygeost,  blomkålsbuketter, blåbær og spirer 50,00
   
Brie, bacon, tomat og karse 45,00
   
Lyst brød:  
Mild ost, peberfrugt og appelsinrytter 30,00
Rullepølse, sky, løg og karse 35,00
Brie, druer og syltede valnødder 40,00
   
   
Vegetar (rugbrød):  
Tomat, hakket løg, kapers, peberrod, pocheret æg og hakket persille 40,00
Tomat, rygeostesalat, radiser og purløg 40,00
Kartoffel, purløgsmayonnaise, radiser, syltede rødløg og kartoffelchips 40,00
Æg, tomat, agurk, hakket løg mayonnaise og karse 40,00

 

 
CVR: 15207728
Handelsbetingelser

Århus Firma Sport

Paludan-Müllers Vej 110
8200 Aarhus N.
Tlf. 86 78 62 22 
aarhus@aafs.dk

 
CVR: 15207728
Handelsbetingelser